2017.04.11.Flavor.hu Elolvasom Mennyire volt magyar a régi magyar konyha? Mi az a “magyar” konyha? Honnan jönnek a legmagyarabb fogásaink? Saly Noémi gasztrotörténésszel, a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum munkatárásával beszélgettünk a Flavor-ben, a Trend Folyt.→